c'est un espace d'information, d'échanges sur le quotidien et les activités de la Maison des initiatives et du développement social de Seyssinet-Pariset, appelée "l'Arche". ce blog est animé par les usagers et pour tous les habitants de Seyssinet-Pariset
31 Janvier 2018
Cet atelier, organisé par Sandrine, avait pour thème : la cuisine hongroise que Jean-Claude et Clément avaient proposée de faire découvrir à la douzaine de participants.
Mais laissons à Jean-Claude le soin de nous conter le déroulement de cette matinée :
originaire de Russie, j’aurais souhaité vous faire goûter un Bortsch, mais cette recette étant très longue à cuire, c'est un plat similaire que l'on vous a préparé, d'origine hongroise : le goulasch et en dessert des crêpes hongroises : les Palacsinta
C' est avec Clément que nous avons mijoté cette soupe aromatisée au paprika, à base de viande de bœuf, carottes, oignons, pommes de terre et coulis de tomates.
Notre équipe féminine nous a préparé comme douceur des crêpes ultra-légères dont elles ont le secret fourrées au chocolat fondu.
Nos 12 convives se sont léchés les babines, au milieu des rires, plaisanteries et bonne humeur.
Le tout clôturé par des applaudissements et la joie d'avoir présenté ce plat hongrois à la cuisine du monde.
Jean-Claude
Prochain atelier : vendredi 9 février 2018, thème l'Albanie, inscription du
1 au 7 février.
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